Det här är Dr Terry Wahls. Hon blev svårt sjuk i MS, multipel skleros. Multipel skleros är en sjukdom i det centrala nervsystemet, det vill säga hjärnan och ryggmärgen.

Hon fick diagnosen 2000 och inom 3 år hade hon blivit så försvagad att hon inte kunde gå själv.

Frågar man läkare finns det ingen behandling som botar MS, men det finns läkemedel som bromsar sjukdomsförloppet. Medicinen får man med sprutor, dropp eller tabletter.

Terry provade dom behandlingar som finns inom läkarvården men inget hjälpte henne. Till slut började hon själv söka information om den senaste forskningen gällande autoimmuna sjukdomar och hjärnans biologi.

Hon började äta en paleokost, även kallad stenålderskost.

Paleo-dieten är ett sätt att med modern kost efterlikna den mat människan ätit under miljontals år. Det vi utesluter ur dieten är de moderna inslag i kosten som tillkommit nyligen då människan blev jordbrukare och med den industriella revolutionen: processad mat, spannmål, mejeriprodukter, socker och vegetabiliska oljor. I stället fokuserar paleo-dieten på rotfrukter, kött, fisk, skaldjur, grönsaker, frukt, nötter och frön.

Först började Terry så småningom kunna gå igen och efter ett tag kunde hon cykla flera kilometer om dagen.

Genom att hon började tillföra kroppen vitaminer, mineraler, antioxidanter och nyttiga fetter kunde kroppen börja läka sig själv. Kroppen vill inget annat än att ständigt reparera skador och när vi ger den förutsättningar för att kunna göra det är det nästan otroligt hur bra det fungerar.

Istället för att äta massor av mediciner åt Terry en stor skål med bär, färska grönsaker och nötter.

För att återgå till rubriken, lite spaghetti har väl aldrig dödat någon? Kanske inte rakt av men det händer massor av positiva saker i kroppen när vi utesluter till exempel pasta.

I alla mirakulösa fall jag har läst om kost som botar sjukdomar har dom några gemensamma nämnare. Det är inget socker, spannmål eller processad mat inblandat. Ren, näringstät mat utan innehållsförteckningar är det vi mår bäst av att äta!


Terry Wahls - The Wahls protocol är hennes egen bok där hon beskriver hur hon har gjort för att bli frisk. Köp den och ge bort i julklapp till någon som verkligen behöver den!