Förut förknippade jag ordet vegan med äcklig, tråkig mat. Jag såg framför mig havremjölk med en unken smak, pasta med nån tråkig sås och konstig mjölkfri choklad. Och raw food? Är det en skål rivna morötter eller vad? Så kanske det blir om man bara ersätter all "vanlig" mat med produkter som är substitut. Man behöver ju inte dricka havremjölk, istället kan man göra en god juice eller smothie!

Eller en raw lasagne full av olika smaker!

Kanske en veganpizza? 

Eller en smaskig raw efterrätt fullproppad med nyttiga grejer! 

Varför inte starta dagen med massor av frukt?

 

Vad sägs om hemgjord granola med honung och lite cashewyoghurt till?

Och tänk dig en glassig sorbet med naturliga fräscha bär och kryddig kardemumma eller vanilj!


 

Ja, ni fattar. Just nu frossar jag i massor av godsaker och jag känner absolut inte att något saknas! Tvärtom är det här en kost med oändliga variationer. Och jag har flera gånger läst att raw food inte handlar om att byta kost helt över en natt utan börja istället fasa in mer och mer raw food så kommer du så småningom ha puttat ut processad, skadlig mat. För in nya vanor istället för att förbjuda dom gamla! Tänk till innan du köper animaliska produkter. Behöver jag verkligen skinka på mackan? Går det inte lika bra med en hummusröra och färska örter? Istället för godis kan man väl försöka stilla sötsuget med en smarig smoothie och sen äta godis om man fortfarande är sugen. Varje förändring leder till en bättre hälsa och när du har bytt ut det mesta kommer du inte längre vilja ha skräp.