Jag försöker lägga till så mycket fett som det går till maten för det håller mig mätt, ger energi och bränner fett. Det enklaste är att lägga till smör i olika former, det förhöjer nästan varje rätt!
 
En favorit är brynt smör:
Ta 100 g smör och smält, låt det sedan "puttra" tills det blivit brunt.
Ställ kallt så att det svalnar, salta och peppra om du vill och vispa sedan så att det blir fluffigt! Ställ inte in det i kylen igen för då blir det hårt och tråkigt, det kan stå i skafferiet ett dygn.