Idag på coop stog det en låda med bruna bananer. Dom brukar rea ut dom men dom här fick jag gratis för personalen tyckte dom var för bruna. Visst, skalet ser lite tråkigt ut men när man skalar dom är dom helt perfekta! Jag ska hacka dom i bitar och frysa in. Bananer fungerar fint att frysa och sen kan man göra kall bananmilkshake eller bananglass!

Ikväll ska jag prova den här med choklad och jordnötter. Superenkelt och fritt från ägg, mjölk, socker och gluten. Rena hälsoglassen! Jag tycker bananerna blir godast om man kör dom i matberedaren men en mixer fungerar lika bra. Du kommer bli förvånad över hur krämig och söt glassen blir.

* Frusna bananskivor från ca 1 - 2 bananer

* 2 rågade tsk jordnötssmör

* 2,5 tsk kakao

* 1-3 msk vatten eller mandelmjölk

Mixa alla ingredienser tills de frusna bananbitarna har finfördelats. Droppa i vätska om det behövs för att anpassa konsistensen. Skrapa ned sidorna ett par ggr. under tiden. Servera direkt!